Barbecue Smokey Mountain 47 cm black

Il re indiscusso dell'affumicatura Low-and-Slow.
La carne tenera che si stacca letteralmente dall'osso e l'intensità inconfondibile dei sapori affumicati: se questo è il tuo obiettivo, il Weber Smokey Mountain Cooker è il protagonista assoluto che non può mancare nel tuo giardino. Progettato per cotture lente a basse temperature, questo affumicatore (o Water Smoker) ti permette di mantenere il calore costante per ore, garantendo risultati da vero pitmaster.

Doppio spazio, massimo risultato Grazie alle sue due griglie di cottura in acciaio cromato da 47 cm, avrai a disposizione un'enorme capacità (ben 3103 cm² totali).

Potrai affumicare contemporaneamente grandi tagli di carne, come un intero tacchino sulla griglia superiore e fino a quattro carré di costine su quella inferiore, ottimizzando tempi e combustibile.

I segreti per un'affumicatura perfetta:

• Umidità e Calore Costante: La capiente vaschetta dell'acqua interna regola la temperatura e aggiunge umidità alla camera di cottura, mantenendo la carne incredibilmente succosa.
• Controllo Preciso: Le 4 valvole di aerazione in alluminio antiruggine (tre sul fondo e una sul coperchio) ti permettono di gestire il flusso d'ossigeno con precisione millimetrica.
• Camera del Carbone: Lo speciale anello per il combustibile mantiene le braci compatte per una combustione lunga ed efficiente, impedendo alla cenere di ostruire le prese d'aria.
• Materiali di prima scelta: Braciere, coperchio e anello centrale sono realizzati in puro acciaio smaltato Weber, studiato per trattenere il calore in modo eccezionale e resistere a ruggine e intemperie.
• Rifornimento facile: Il comodo sportello frontale in alluminio ti permette di aggiungere carbone o ciocchi di legna per l'affumicatura senza dover sollevare il coperchio e disperdere il calore.